Andes, Antioquia · Colombia

Café de origen

Nuestro perfil estrella: dulce y redondo, cultivado a 1.800 msnm en Andes. Panela, miel y chocolate — pensado para acompañarte cada día.

Lavado Tueste medio 1.800 msnm
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Notas principales

Panela · Miel · Chocolate


  • 1.800 msnm Cultivado en Andes
  • Lavado Sabor limpio y dulce
  • Tueste medio Equilibrado y suave

Nuestra historia

Un buen café es el mejor comienzo para un gran día

Este café nace en Andes, Antioquia, a 1.800 msnm. No es solo el resultado de un proceso lavado impecable; es el reflejo de la paciencia y el respeto por nuestra tierra.

Rinde honor a esa primera semilla y al perfil que todos llevamos en la memoria: un café amable, con el dulzor de la panela y ese aroma a chocolate que abraza desde el primer sorbo.

Esta es nuestra forma de llevarte un pedacito del suroeste antioqueño a tu mesa, recordándote que lo extraordinario también puede ser sencillo y reconfortante.

Perfil estrella

Ficha del café

Toca cada punto para conocer por qué hace especial a este café. Por ahora, un solo café cuidadosamente seleccionado.

Cómo se siente en la taza

Sabor y aroma

Toca cada punto para saber qué lo hace destacar en la taza.

Notas principales

  • Panela
  • Miel
  • Chocolate
  • Caña de azúcar

Cómo prepararlo

Elige tu método

Disponible en grano o molido. Elige un método para ver cuánto café y agua usar por taza, la molienda y cómo prepararlo.

Al pedir, cuéntanos si lo quieres en grano o molido y para qué método lo preparas — te lo dejamos listo.

Aprende

Pequeña guía del café

Lo esencial para entender este café y elegir cómo prepararlo.

Tipos de proceso

Lavado Nuestro café
Se lava y fermenta el grano por completo. Deja la taza limpia, con dulzor claro. El más común en Colombia.
Natural
Se seca con la cereza entera. Más dulzor, más cuerpo y sabores frutales intensos.
Miel (honey)
Se quita la pulpa pero queda parte del miel del grano al secar. Balance entre limpieza y dulzura.
Procesos especiales
Fermentaciones distintas que buscan sabores únicos en cada lote.

Niveles de molienda

La molienda define cuánto sabor suelta el café. Si pides molido, dinos para qué lo vas a preparar.

Espresso (máquina)
Fina — como sal fina
Italiana o tradicional
Media-fina — como azúcar morena
V60 o Chemex
Media — como sal de mesa
Prensa francesa
Gruesa — como sal gruesa
En grano
Muele en casa justo antes de preparar — queda más fresco

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Cuéntanos si lo prefieres en grano o molido, y para qué método lo preparas. Te lo dejamos listo.

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